การประชุมเชิงปฏิบัติการโครงการจัดการขยะอาหาร (FOOD WASTE) จากครัวเรือน ด้วยวิธี TAKAKURA COMPOSTING METHOD โดยการมีส่วนร่วม

วันที่ 1 เมษายน 2568 สคพ.12 ดําเนินการจัดประชุมเชิงปฏิบัติการการดําเนินโครงการการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) จากครัวเรือนด้วยวิธี Takakura Composting Method โดยการมีส่วนร่วม และลงนามบันทึก ข้อตกลงความร่วมมือ(MOU) ณ โรงแรมบ้านสวนคุณตา กอล์ฟ แอนด์ รีสอร์ท อําเภอ วารินชําราบ จังหวัดอุบลราชธานี โดยมีนายประเดิม ภาคแก้ว ผู้อํานวยการสํานักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 12 เป็นประธานในพิธีและร่วมลงนาม บันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) การดําเนินการโครงการฯ ร่วมกันระหว่างหน่วยงานในพื้นที่เทศบาลตําบลแสนสุข องค์การบริหารส่วนตําบลโนนผึ้ง และ องค์การบริหารส่วนตําบลบุ่งหวาย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ เผยแพร่รูปแบบการกําจัดขยะอาหารจากครัวเรือน ด้วยวิธี Takakura Composting Method กําจัดขยะอาหาร (Food Waste) โดยการนํามาผลิตเป็นปุ๋ยหมัก ส่งเสริมการนําไปใช้ประโยชน์ทางการเกษตร พัฒนารูปแบบการใช้ทรัพยากรด้านอาหาร อย่างมีส่วนร่วมและมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการบริโภค ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และลดก๊าซเรือนกระจก จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้และแหล่งเรียนรู้ในการจัดการ ขยะอาหาร (Food Waste) ด้วยวิธี Takakura Composting Method เพื่อสามารถถ่ายทอดความรู้การปฏิบัติสู่กลุ่มเป้าหมาย และขยายผลสู่ชุมชนและพื้นที่ อื่นต่อไป พร้อมทั้งจัดให้มีเวทีเสวนาในหัวข้อ สถานการณ์ปัจจุบันในการจัดการขยะชุมชนในพื้นที่ อปท. ๓ แห่ง ได้แก่เทศบาลตําบลแสนสุข องค์การบริหาร ส่วนตําบลบุ่งหวาย และองค์การบริหารส่วนตําบลโนนผึ้ง ในการกําจัดขยะของสถานที่กําจัดเทศบาลเมืองวารินชําราบ กับแนวทางการกําจัดขยะอาหารด้วย การทําปุ๋ยหมัก เพื่อนําไปใช้ประโยชน์ทางการเกษตร  

📌 ประชุมเชิงปฏิบัติการ “โครงการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) จากครัวเรือน ด้วยวิธี Takakura Composting Method โดยการมีส่วนร่วม”
🗓️ วันที่ 1 เมษายน 2568
📍 ณ โรงแรมบ้านสวนคุณตา กอล์ฟ แอนด์ รีสอร์ท อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี

สำนักสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 12 (สคพ.12) ดำเนินการจัดประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อส่งเสริมการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) จากครัวเรือน โดยใช้ วิธีการ Takakura Composting Method ซึ่งเป็นกระบวนการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารในครัวเรือนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเน้น การมีส่วนร่วมของชุมชน

👨‍💼 พิธีเปิดและการลงนามบันทึกข้อตกลง (MOU)
โดย นายประเดิม ภาคแก้ว ผู้อำนวยการสำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 12 เป็นประธานในพิธี พร้อมร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือการดำเนินโครงการฯ ร่วมกับ

• เทศบาลตำบลแสนสุข

• องค์การบริหารส่วนตำบลโนนผึ้ง

• องค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งหวาย

🎯 วัตถุประสงค์ของโครงการ

• ถ่ายทอดรูปแบบการกำจัดขยะอาหารจากครัวเรือนด้วยวิธี Takakura Composting Method

• ส่งเสริมการนำขยะอาหารไปผลิตเป็น ปุ๋ยหมักชีวภาพ เพื่อใช้ในภาคการเกษตร

• พัฒนาแนวทางการใช้ทรัพยากรอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

• ลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

• จัดตั้งศูนย์เรียนรู้ต้นแบบ ด้านการจัดการขยะอาหาร เพื่อนำไปถ่ายทอดและขยายผลสู่ชุมชนอื่น ๆ

💬 เวทีเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้
มีการจัดเสวนาในหัวข้อ “สถานการณ์ปัจจุบันในการจัดการขยะชุมชนในพื้นที่” โดยเชิญตัวแทนจาก

• เทศบาลตำบลแสนสุข

• องค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งหวาย

• องค์การบริหารส่วนตำบลโนนผึ้ง
  ร่วมพูดคุยแนวทางการจัดการขยะของสถานที่กำจัดขยะเทศบาลเมืองวารินชำราบ และหารือการขับเคลื่อนการจัดการขยะอาหารในพื้นที่อย่างยั่งยืน

📄 รายงานโดย
ส่วนจัดการคุณภาพน้ำ อากาศและเสียง
สำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่ 12 (อุบลราชธานี)

#FoodWaste #TakakuraMethod #ปุ๋ยหมักชีวภาพ
#ลดขยะอาหาร #ชุมชนมีส่วนร่วม #สิ่งแวดล้อมยั่งยืน
#สำนักงานสิ่งแวดล้อมและควบคุมมลพิษที่12
#อุบลราชธานี #วารินชำราบ #ขยะอินทรีย์
#ZeroWaste #GreenCommunity #CleanAirForAll
#สิ่งแวดล้อมไทย #ขยะอาหารเปลี่ยนเป็นประโยชน์